柚香（ゆこう）の寒天 徳島の親戚から「柚香（ゆこう）」をたくさんいただきました。 ユズとダイダイの自然勾配種と推定されており、徳島の山間部でのみしか栽培されていないとか。生産量も少なく、八百屋やスーパーに並ぶこともほとんどないことから、「幻…

みなさま、たくさんのお誕生日メッセージありがとうございました。今年も家でゆっくりと誕生日を過ごしています。子供を寝付かせたあと、お取り寄せのケーキと近所のスーパーやパン屋さんで買ってきた食材でパーティーっぽい雰囲気を作って楽しみました。机…

今年ベランダで採れたイチゴは、洗ってヘタを切って冷凍庫に保存していました。ジップロック2袋分いっぱいに溜まった冷凍イチゴは863g！去年は600gぐらいだったので今年の豊作具合がわかります。そろそろイチゴの収穫も終わりなので、全て鍋に入れて砂糖と煮…