柚香（ゆこう）の寒天 徳島の親戚から「柚香（ゆこう）」をたくさんいただきました。 ユズとダイダイの自然勾配種と推定されており、徳島の山間部でのみしか栽培されていないとか。生産量も少なく、八百屋やスーパーに並ぶこともほとんどないことから、「幻…
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